Ana Marques

Ao Dispor desde Junho de 2015

Sr(a) Ana Marques

Nutricionista, Técnica de Qualidade Alimentar, Formadora na área Alimentar

15 € por hora

Neste momento, estou a terminar o Mestrado em Controlo de Qualidade e Segurança Alimentar na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar, em Peniche. Exerço atividades na área do controlo da qualidade, desenvolvimento de novos produtos, cumprimento de todas as normas e procedimentos de Ambiente, Segurança e Higiene e Saúde no Trabalho, de Qualidade e Segurança Alimentar. Sou licenciada em Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (Pré Bolonha). Apresento uma Pós-graduação em Auditores de HACCP, ministrada na Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Leiria. A nível profissional, tenho dez anos de experiência na área clínica, dando consultas em diversos centros clínicos em áreas como a obesidade, diabetes, hipertensão arterial, dislipidemias, reeducação alimentar, alimentação infantil e juvenil, alimentação específica para idosos, entre outros. Tenho realizado várias palestras, na área da Nutrição, para Escolas do Ensino Básico ao Ensino Secundário, bem como workshops, na área da alimentação saudável, alimentação vegetariana e de Sushi. Tenho ministrado diversas formações no âmbito do setor alimentar, no Instituto de Emprego e Formação Profissional de Leiria.



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